​​Die genaue Kenntnis der Nährstoffe und ihrer Funktionen bildet die Grundlage jeglicher Tätigkeit rund um die Ernährung. Dieses elementare Wissen wird in diesem Seminar anschaulich vermittelt.

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Seminarüberblick:

• Kohlenhydrate, Eiweiße, Fette

• Vitamine & Mineralstoffe

• Wasser: der menschliche Treibstoff

• Alkohol und andere Drinks

• Ernährung im Betrieb

• Verpflegung und Zubereitung

• Die Lust und die Last mit dem Essen

 

Zulassungsvoraussetzung(en): keine

 

Dauer und Umfang: 36 UE / 3 Tage

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Abschluss mit Zertfikat.

​​Von der Kantine bis zum Obstkorb… im Betrieb existieren vielfältigste Möglichkeiten, die Rahmenbedingungen für eine gesunde und ausgewogene Ernährung herzustellen.

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Seminarüberblick:

• Ernährung in der Verhältnisprävention

• Evidenzbasis der Wirksamkeit arbeitsweltbezogener Maßnahmen

• Ökonomischer Nutzen

• Prozess der Ernährungsberatung

• Umsetzung von Ernährungskonzepten

• Kommunikation von Konzepten im BGM

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Zulassungsvoraussetzungen: keine

 

Dauer und Umfang: 36 UE / 3 Tage

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Abschluss mit Zertfikat.

​​Die Wirkung der verschiedenen Nährstoffe auf den Menschen kann individuell  und je nach Situation stark variieren. Daher gilt es, diese Mechanismen gut zu verstehen, bis hin zu diversen Formen der Ernährung.

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Seminarüberblick:

• Verdauung und Absorption der Nährstoffe

• Stoffwechsel

• Nahrungszufuhr & Leistungsfähigkeit

• Einflussfaktoren auf das Essverhalten

• Nährstoffe & Hormonreaktionen

• Unterschiedliche Ernährungsformen

• Nahrungsergänzungen

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Zulassungsvoraussetzung(en): keine

 

Dauer und Umfang: 36 UE / 3 Tage

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Abschluss mit Zertfikat.

​​Neben grundlegenden Strukturen können gezielte Formen der Maßnahmen zur Steuerung des Essverhaltens positiv auf die Gesundheit und das Wohlbefinden der Beschäftigten einwirken.

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Seminarüberblick:

• Ernährungscoaching

• Individuelle Ernährungsberatung

• Ernährungsberatung in Gruppen

• Ernährungsworkshops

• Ernährungsseminare

• Ernährungsvorträge

• Praktische Umsetzung der Formate

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Zulassungsvoraussetzungen: keine

 

Dauer und Umfang: 36 UE / 3 Tage

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Abschluss mit Zertfikat.

​​Unser Essverhalten wird - weit mehr als wir denken - durch unsere Psyche geprägt. Entdecken Sie die spannenden Zusammenhänge und sich daraus ergebenden Handlungsmöglichkeiten.

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Seminarüberblick:

• Soziokulturelle Faktoren des Essverhaltens

• Esstypen

• Regulierung der Nahrungsaufnahme

• Verbreitete Störungen des Essverhaltens

• Grundlagen des Verhaltenstrainings und Umsetzung psychologischer Interventions-Methoden in der Ernährungsberatung

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Zulassungsvoraussetzungen: keine

 

Dauer und Umfang: 36 UE / 3 Tage

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Abschluss mit Zertfikat.

​​Heutzutage werden wir von allen Seiten mit traditionellen und innovativen Ernährungskonzepten bombardiert. Wer diese versteht, ist in der Lage, mit diesen Modellen zu arbeiten – oder auch nicht.

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Seminarüberblick:

• Clean Eating

• Low Carb

• Keto

• Vegan

• Superfood

• Mediterran

• (...)

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Zulassungsvoraussetzungen: keine

 

Dauer und Umfang: 36 UE / 3 Tage

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Abschluss mit Zertfikat.